Licht & verfrissend lichte, citrusachtige aperitief
Amer Picon
Frans aperitief van bittere sinaasappel, met gentiaan en kinine
Historische context
Gecreëerd door Gaétan Picon in 1837
Hoe smaakt Amer Picon?
Een diepe smaak van gebrande sinaasappel voert de boventoon, met gentiaan en kinabast die de afdronk droog trekken. Geconcentreerd en bitter: traditioneel aangelengd met water, bier of soda.
Recepten met Amer Picon
Amer Picon als alternatief gebruiken
- In plaats van St. George Bruto Americano
- In plaats van Cocchi Americano
- In plaats van Nobeltje
- In plaats van Campari
Gidsen
FAQ
Waar is Amer Picon van gemaakt?
Amer Picon is een Frans aperitief van bittere sinaasappel, gemaakt van gedroogde sinaasappelschillen, gentiaan en kinabast, en gebotteld op 18% alcohol. Gaétan Picon maakte het voor het eerst toen hij in het 19e-eeuwse Algerije gelegerd was, en in Frankrijk groeide het uit tot een vaste waarde in het café.
Verwante likeuren
Flessen met een gedeeld smaakprofiel