Leve e refrescante aperitivo leve e cítrico
Amer Picon
Aperitivo francês de laranja amarga com genciana e quinino
Contexto histórico
Criado por Gaétan Picon em 1837
Qual é o sabor de Amer Picon?
Dominado por um sabor profundo de laranja queimada, com a genciana e a casca de quina secando o final. Concentrado e amargo — tradicionalmente diluído com água, cerveja ou água com gás.
Receitas com Amer Picon
Usar Amer Picon como substituto
- Em vez de St. George Bruto Americano
- Em vez de Cocchi Americano
- Em vez de Nobeltje
- Em vez de Campari
Guias
Perguntas frequentes
Do que é feito o Amer Picon?
O Amer Picon é um aperitivo francês de laranja amarga feito com cascas de laranja secas, genciana e casca de quina. É engarrafado com 18% vol. Gaétan Picon o criou durante o serviço militar na Argélia do século XIX, e ele se tornou presença obrigatória nos cafés da França.
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