Leggero e rinfrescante aperitivo leggero e agrumato
Aperol
Aperitivo italiano dal vivace carattere d'arancia
Contesto storico
Creato a Padova nel 1919, pilastro dell'aperitivo
Che sapore ha Aperol?
Leggermente amaro e spinto sugli agrumi, con arancia amara e rabarbaro su una morbida base erbacea. Poco alcolico e delicatamente dolce, chiude pulito e rinfrescante: il versante più accessibile del mondo dell'aperitivo.
Ricette con Aperol
Guide
FAQ
Di che cosa è fatto l'Aperol?
L'Aperol è un aperitivo rosso-arancio a base di arance amare e dolci, genziana, rabarbaro e corteccia di china. Le botaniche vengono messe in infusione e miscelate con sciroppo di zucchero, e il risultato è leggero, all'11% vol.: più delicato e più dolce del Campari. I fratelli Barbieri lo crearono a Padova nel 1919, ed è la base dell'Aperol Spritz.
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