Licht & verfrissend lichte, citrusachtige aperitief
Aperol
Italiaans aperitief met een helder sinaasappelkarakter
Historische context
In 1919 gecreëerd in Padua, Italië; een vaste waarde bij de aperitivo
Hoe smaakt Aperol?
Licht bitter en citrusgedreven, met bittere sinaasappel en rabarber over een zachte kruidenbasis. Laag in alcohol en mild zoet, met een zuivere, verfrissende afdronk: de toegankelijke kant van het aperitivospectrum.
Recepten met Aperol
Gidsen
FAQ
Waar is Aperol van gemaakt?
Aperol is een oranjerode aperitivo op basis van bittere en zoete sinaasappels, gentiaan, rabarber en kinabast. De botanische ingrediënten worden geïnfuseerd en met suikersiroop gemengd, waardoor het licht blijft op 11% alcohol: zachter en zoeter dan Campari. De gebroeders Barbieri creëerden het in 1919 in Padua, en het is de basis van de Aperol Spritz.
Verwante likeuren
Flessen met een gedeeld smaakprofiel