轻盈清爽轻盈柑橘餐前酒

Aperol

意大利餐前酒，橙香明亮。

历史背景

1919 年创制于意大利帕多瓦，是餐前酒中的经典款。

微苦，柑橘为主，苦橙与大黄叠在柔和的草本基底之上。酒精度低、甜味温和，收尾干净清爽——是餐前酒谱系中最平易近人的一端。

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Aperol 是用什么做的？

Aperol 是一款橙红色餐前酒，以苦橙、甜橙、龙胆、大黄与金鸡纳树皮为基础调制。这些植物原料经过浸渍后与糖浆调和，酒精度只有 11%，比 Campari 更柔和、更甜。Barbieri 兄弟于 1919 年在帕多瓦创制了它，也是 Aperol Spritz 的基酒。