역사적 배경
1919년 이탈리아 파도바에서 탄생한 아페리티보의 대표 주자
Aperol 맛은 어떤가요?
가볍게 쌉쌀하고 시트러스가 두드러지며, 부드러운 허브 베이스 위로 비터 오렌지와 대황이 느껴집니다. 알코올 도수가 낮고 은은하게 달며, 깔끔하고 상쾌하게 마무리됩니다. 아페리티보 가운데 가장 편하게 즐길 수 있는 쪽에 속합니다.
Aperol 사용 레시피
가이드
자주 묻는 질문
Aperol은 무엇으로 만드나요?
Aperol은 비터 오렌지와 스위트 오렌지, 젠티아나, 대황, 기나피를 바탕으로 한 주홍빛 아페리티보입니다. 보태니컬을 우려낸 뒤 설탕 시럽과 블렌딩해 도수 11%의 가벼운 술로 완성하며, Campari보다 부드럽고 답니다. 1919년 파도바에서 Barbieri 형제가 만들었고, Aperol Spritz의 베이스로 쓰입니다.
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