Leve e refrescante aperitivo leve e cítrico
Aperol
Aperitivo italiano com um caráter vivo de laranja
Contexto histórico
Criado em Pádua, na Itália, em 1919; presença obrigatória no aperitivo
Qual é o sabor de Aperol?
Levemente amargo e de perfil cítrico, com laranja amarga e ruibarbo sobre uma base herbal suave. Com pouco álcool e delicadamente doce, termina limpo e refrescante: o lado mais acessível do espectro dos aperitivos.
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Perguntas frequentes
Do que é feito o Aperol?
O Aperol é um aperitivo vermelho-alaranjado feito à base de laranjas amargas e doces, genciana, ruibarbo e casca de quina. Os botânicos são infundidos e misturados com xarope de açúcar, o que o deixa leve, com 11% vol. — mais suave e mais doce que o Campari. Os irmãos Barbieri o criaram em Pádua em 1919, e ele é a base do Aperol Spritz.
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