Zomerzonnewende

Ingrediënten

• 3/4 ozvers limoensap
  Vers geperst
• 2 ozsodawater
  Voor de bruis
• 1 1/2 ozAperol
  Italiaans aperitief
• 1 ozgin
  London Dry gin
• 1/2 ozsuikersiroop
  Lichte suikersiroop

Instructies

1. Het highballglas vullen met ijs
2. 4.5 cl Aperol, 3 cl gin, 2.25 cl vers limoensap en 1.5 cl suikersiroop toevoegen
3. Aanvullen met 6 cl sodawater
4. Zachtjes roeren om te mengen
5. Garneren met een citruswieltje