Summer Solstice

Ingrédients

• 3/4 ozJus de citron vert frais
  Fraîchement pressé
• 2 ozEau gazeuse
  Pour l’effervescence
• 1 1/2 ozAperol
  Apéritif italien
• 1 ozGin
  Gin London Dry
• 1/2 ozSirop simple
  Sirop de sucre léger

Instructions

1. Remplir un verre highball de glace
2. Ajouter 4.5 cl d’Aperol, 3 cl de gin, 2 cl de jus de citron vert frais et 1.5 cl de sirop de sucre
3. Compléter avec 6 cl d’eau gazeuse
4. Remuer délicatement pour homogénéiser
5. Garnir d’une rondelle d’agrume