
均衡複雜 苦味利口酒
苦味利口酒型錄——阿瑪羅、餐前酒與餐後酒,附風味特性、飲用傳統與經典調酒
1882
Fernet 1882
阿根廷芬內特,薄荷清冽、襯以苦味草本,是一杯出色芬內特可樂的靈魂
Angeleno
Amaro Angeleno
洛杉磯阿瑪羅,以柑橘為主、微苦
Angostura
Amaro di Angostura
Angostura 出品的阿瑪羅風格苦味利口酒
Averna
Averna
西西里阿瑪羅,融合地中海草本
Avèze
Avèze
奧弗涅龍膽開胃酒,帶泥土氣息且不甜
Bigallet
China-China
法國 China-China amer,苦橙與金雞納交織出可樂般的深度
Bonal
Bonal Gentiane-Quina
法國龍膽與金雞納開胃酒
Branca
Brancamenta
以胡椒薄荷為主的芬內特,在苦味草本基底上格外清涼
Braulio
Braulio
來自倫巴底山區的義大利阿爾卑斯餐後酒
Breckenridge
Breckenridge Bitter
科羅拉多阿瑪羅,柳橙與溫暖香料襯於苦味基底
Caffo
Vecchio Amaro del Capo
卡拉布里亞阿瑪羅,甘草與柳橙為主,帶清涼尾韻
Cappelletti
Amaro Pasubio
來自多洛米蒂的阿爾卑斯葡萄酒基底阿瑪羅,帶野生藍莓與山松
Cardamaro
Cardamaro
葡萄酒基底阿瑪羅,取自刺菜薊與聖薊,柔和而微苦
Carpano
Punt e Mes
杜林苦甜特產,半甜半苦,柳橙與龍膽襯於葡萄酒之上
China Martini
China Martini
義大利金雞納阿瑪羅,苦甜並帶可樂般的深度
CioCiaro
Amaro CioCiaro
義大利中部阿瑪羅,以柳橙為主、苦甜,是經典的 Amer Picon 替代品
Cynar
Cynar
以朝鮮薊為基底的義大利苦味開胃酒
Dolin
Génépy le Chamois
阿爾卑斯 genepi 利口酒,草本而微甜
Don Ciccio & Figli
Concerto
精釀阿瑪羅,融合咖啡、可可與草本,濃郁苦甜
Faccia Brutto
Fernet Pianta
布魯克林精釀芬內特,義式風格的薄荷與苦味草本
Fernet
Fernet Branca
義大利餐後酒,草本風味濃烈
Isolabella
Amaro 18 Isolabella
米蘭阿瑪羅,以甘草為主、苦甜
Leopold Bros
Three Pins
科羅拉多阿爾卑斯草本利口酒,帶山地草本與柑橘
Letherbee
Fernet
芝加哥精釀芬內特,義式風格,薄荷而苦
Lo-Fi
Gentian Amaro
加州阿瑪羅,以龍膽為基礎,苦甜而草本
Lucano
Amaro Lucano
巴西利卡塔阿瑪羅,草本苦甜,帶果乾般的溫暖
Luxardo
Amaro Abano
威尼斯阿瑪羅,溫暖烘焙香料襯於苦味草本
Meletti
Meletti
馬爾凱阿瑪羅,以番紅花與柔和茴香為基礎
Montenegro
Montenegro
義大利阿瑪羅,植物調配複雜
Nardini
Amaro Nardini
威尼托阿瑪羅,爽利、以龍膽為主,帶清涼餘味
Nonino
Nonino
頂級義大利阿瑪羅,以格拉帕為基底
Ramazzotti
Ramazzotti
米蘭阿瑪羅,帶甜橙與茴香,經典的深色苦甜款
Russo
Amaro dell'Etna
西西里阿瑪羅,柳橙與甘草,苦味柔和
St. Agrestis
Amaro
布魯克林阿瑪羅,龍膽與柳橙,苦味均衡
Stock
Cento Erbe
百草義大利阿瑪羅,草本而均衡
Tosolini
Amaro Tosolini
弗留利阿瑪羅,龍膽與阿爾卑斯草本,餘味順滑
Vallet
Fernet-Vallet
墨西哥芬內特,番紅花與草本襯於苦味基底
Varnelli
Amaro Sibilla
馬爾凱阿瑪羅,以蜂蜜為基底,苦中帶柔甜與山地草本
Varnelli
Amaro dell'Erborista
馬爾凱阿瑪羅,以蜂蜜為基底,微苦、草本而芳香
Vittone
Amaro Santa Maria al Monte
草本濃烈的利古里亞阿瑪羅,不甜而爽冽
Zucca
Rabarbaro Zucca
大黃阿瑪羅,煙燻、焦糖濃郁,帶輕微苦味