Balanced & Complex bittersweet, herbal amaro
Punt e Mes 由 Carpano 出品
杜林苦甜特產，半甜半苦，柳橙與龍膽襯於葡萄酒之上
歷史背景
1870年由Antonio Benedetto Carpano在杜林創製
Carpano Punt e Mes 嚐起來是什麼味道？
以甜香艾酒為底，再推向苦味：深色果實與焦糖在前，龍膽與苦橙在餘味中穿透而出。一分甜、半分苦，正如其名所示。
風味變化
每個階段之間間隔 30-60 秒，感受風味的變化。
香氣評估
嗅聞能展現香氣的複雜層次。品飲利口酒時，不妨花點時間欣賞那股馥郁香氣——它比濃縮的苦精更為開展。
口感評估
啜飲一口，讓利口酒在口中化開。留意苦味、甜味與草本氣息之間的平衡，這正是決定其風格的關鍵。
尾韻分析
吞嚥後，留意口中殘留的餘味。尾韻能呈現最複雜、最持久的印象。
嗅聞
(香氣)柳橙皮 6/10
口感
(味道)龍膽根 6/10
尾韻
(餘味)焦糖 5/10
試試以 Carpano Punt e Mes 替代
常見問題
Punt e Mes 是用什麼製成的？
Punt e Mes 是一款以額外苦味加強的甜香艾酒：它的名字在皮埃蒙特方言中意為「一點半」——一份甜、半份苦。它以葡萄酒為基底，加入植物性原料與奎寧，酒精濃度 16% ABV。Carpano 於 1870 年在杜林創製了它。
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