歷史背景
以刺菜薊與聖薊製成的皮埃蒙特葡萄酒基底阿瑪羅
Cardamaro 嚐起來是什麼味道？
柔和而鹹鮮，刺菜薊與聖薊帶來溫和、近乎堅果般的苦味，鋪陳在葡萄酒與焦糖的基底之上。強度低、易於啜飲，比起銳利的阿瑪羅更像加味葡萄酒。
風味變化
每個階段之間間隔 30-60 秒，感受風味的變化。
香氣評估
嗅聞能展現香氣的複雜層次。品飲利口酒時，不妨花點時間欣賞那股馥郁香氣——它比濃縮的苦精更為開展。
口感評估
啜飲一口，讓利口酒在口中化開。留意苦味、甜味與草本氣息之間的平衡，這正是決定其風格的關鍵。
尾韻分析
吞嚥後，留意口中殘留的餘味。尾韻能呈現最複雜、最持久的印象。
嗅聞
(香氣)小荳蔻莢 5/10
口感
(味道)阿爾卑斯草本 6/10
尾韻
(餘味)焦糖 5/10
使用 Cardamaro 的酒譜
常見問題
Cardamaro 是用什麼製成的？
Cardamaro 是一款以葡萄酒為基底的阿瑪羅，主要以刺菜薊和聖薊調味——兩者都是薊屬近親——帶來溫和而鹹香的苦味。裝瓶酒精濃度偏低，為 17% ABV。產於義大利皮埃蒙特。
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