
苦味利口酒
阿瑪羅、開胃酒與餐後酒,附風味圖譜與飲用傳統
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1882
Fernet 1882
阿根廷芬內特,薄荷清冽、襯以苦味草本,是一杯出色芬內特可樂的靈魂
Avèze
Avèze
奧弗涅龍膽開胃酒,帶泥土氣息且不甜
Branca
Brancamenta
以胡椒薄荷為主的芬內特,在苦味草本基底上格外清涼
Braulio
Braulio
來自倫巴底山區的義大利阿爾卑斯餐後酒
Cappelletti
Amaro Pasubio
來自多洛米蒂的阿爾卑斯葡萄酒基底阿瑪羅,帶野生藍莓與山松
Cardamaro
Cardamaro
葡萄酒基底阿瑪羅,取自刺菜薊與聖薊,柔和而微苦
Demänovka
Demänovka
斯洛伐克草本苦味酒,帶山地草本與蜂蜜
Dolin
Génépy le Chamois
阿爾卑斯 genepi 利口酒,草本而微甜
Forthave Spirits
Marseille
紐約精釀苦味利口酒,以龍膽為主,風味接近 Chartreuse
Killepitsch
Killepitsch
杜塞道夫草本利口酒,色深、以數十種植物調出溫暖香料味
Leopold Bros
Three Pins
科羅拉多阿爾卑斯草本利口酒,帶山地草本與柑橘
Salers
Salers Gentiane
來自奧弗涅的法國龍膽開胃酒
Sanpellegrino
Sanbitter
義大利無酒精紅色苦味開胃酒
Suze
Suze
法國龍膽開胃酒,色澤明黃
Toro
Centerbe
濃烈的阿布魯佐草本利口酒,鮮綠而爽冽
Tosolini
Amaro Tosolini
弗留利阿瑪羅,龍膽與阿爾卑斯草本,餘味順滑
Varnelli
Amaro Sibilla
馬爾凱阿瑪羅,以蜂蜜為基底,苦中帶柔甜與山地草本
Varnelli
Amaro dell'Erborista
馬爾凱阿瑪羅,以蜂蜜為基底,微苦、草本而芳香