一杯加冰古典杯紅色調酒,以柳橙片裝飾的手繪插畫

苦味利口酒

阿瑪羅、開胃酒與餐後酒,附風味圖譜與飲用傳統

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1882

Fernet 1882

阿根廷芬內特,薄荷清冽、襯以苦味草本,是一杯出色芬內特可樂的靈魂

Avèze

Avèze

奧弗涅龍膽開胃酒,帶泥土氣息且不甜

Branca

Brancamenta

以胡椒薄荷為主的芬內特,在苦味草本基底上格外清涼

Braulio

Braulio

來自倫巴底山區的義大利阿爾卑斯餐後酒

Cappelletti

Amaro Pasubio

來自多洛米蒂的阿爾卑斯葡萄酒基底阿瑪羅,帶野生藍莓與山松

Cardamaro

Cardamaro

葡萄酒基底阿瑪羅,取自刺菜薊與聖薊,柔和而微苦

Demänovka

Demänovka

斯洛伐克草本苦味酒,帶山地草本與蜂蜜

Dolin

Génépy le Chamois

阿爾卑斯 genepi 利口酒,草本而微甜

Forthave Spirits

Marseille

紐約精釀苦味利口酒,以龍膽為主,風味接近 Chartreuse

Killepitsch

Killepitsch

杜塞道夫草本利口酒,色深、以數十種植物調出溫暖香料味

Leopold Bros

Three Pins

科羅拉多阿爾卑斯草本利口酒,帶山地草本與柑橘

Salers

Salers Gentiane

來自奧弗涅的法國龍膽開胃酒

Sanpellegrino

Sanbitter

義大利無酒精紅色苦味開胃酒

Suze

Suze

法國龍膽開胃酒,色澤明黃

Toro

Centerbe

濃烈的阿布魯佐草本利口酒,鮮綠而爽冽

Tosolini

Amaro Tosolini

弗留利阿瑪羅,龍膽與阿爾卑斯草本,餘味順滑

Varnelli

Amaro Sibilla

馬爾凱阿瑪羅,以蜂蜜為基底,苦中帶柔甜與山地草本

Varnelli

Amaro dell'Erborista

馬爾凱阿瑪羅,以蜂蜜為基底,微苦、草本而芳香