歷史背景
義大利代表性的朝鮮薊苦味酒，開胃酒文化的象徵
Cynar 嚐起來是什麼味道？
帶泥土與蔬菜氣息，朝鮮薊葉在草本骨幹之上帶來鹹鮮、微甜的苦味。比 Campari 更圓潤、較不銳利，帶有近乎可樂般的層次。
風味變化
每個階段之間間隔 30-60 秒，感受風味的變化。
香氣評估
嗅聞能展現香氣的複雜層次。品飲利口酒時，不妨花點時間欣賞那股馥郁香氣——它比濃縮的苦精更為開展。
口感評估
啜飲一口，讓利口酒在口中化開。留意苦味、甜味與草本氣息之間的平衡，這正是決定其風格的關鍵。
尾韻分析
吞嚥後，留意口中殘留的餘味。尾韻能呈現最複雜、最持久的印象。
嗅聞
(香氣)龍膽根 6/10
口感
(味道)歐白芷根 8/10
尾韻
(餘味)龍膽根 7/10
使用 Cynar 的酒譜
指南
常見問題
Cynar 是用什麼製成的？
Cynar 由 13 種香草與植物製成，以朝鮮薊葉——Cynara scolymus——為主，這也賦予它名稱以及深沉、帶蔬菜感的苦味。植物性原料經浸泡調和至 16.5% ABV。1952 年創製於義大利，可作為餐前酒飲用，也用於 Cynar Spritz。
相關利口酒
你可能也會喜歡的相似風味