均衡複雜苦甜草本阿瑪羅

Cynar

義大利朝鮮薊苦味餐前酒

歷史背景

義大利經典朝鮮薊苦味利口酒，餐前酒文化的代表

帶土壤與蔬菜氣息，朝鮮薊葉帶來鹹鮮、微甜的苦味，架在草本骨幹之上。比 Campari 更圓潤、不那麼尖銳，還有近似可樂的深度。

同類風味的苦味利口酒朝鮮薊葉焦糖

以義大利朝鮮薊苦味餐前酒調成的 Spritz

以裸麥威士忌、Cynar 與 Peychaud's 苦精調製的雞尾酒

以 Cynar 收尾的綿滑義式燉飯；這款以朝鮮薊為基底的阿瑪羅，讓蔬菜高湯的風味更飽滿

Cynar 是用什麼做成的？

Cynar 以 13 種草本與植物製成，其中以朝鮮薊葉（Cynara scolymus）為主，酒名與深沉的蔬菜苦味都來自這裡。植物原料經浸泡後調和，酒精濃度 16.5%。1952 年在義大利誕生，多當作餐前酒飲用，也用來調製 Cynar Spritz。