Equilibrado y complejo amaro agridulce y herbal
Cynar
Aperitivo amargo italiano a base de alcachofa
Contexto histórico
Icónico amargo italiano de alcachofa, cultura del aperitivo
¿A qué sabe Cynar?
Terroso y vegetal, con la hoja de alcachofa aportando un amargor sabroso y ligeramente dulce sobre una columna herbal. Más redondo y menos punzante que Campari, con una profundidad casi de cola.
Recetas con Cynar
Guías
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecho Cynar?
Cynar se elabora con 13 hierbas y plantas, encabezadas por las hojas de alcachofa (Cynara scolymus), que le dan tanto su nombre como su amargor oscuro y vegetal. Los botánicos se infusionan y se mezclan hasta un 16.5% ABV. Creado en Italia en 1952, se bebe como aperitivo y en el Cynar Spritz.
Licores relacionados
Botellas que comparten un perfil de sabor