Montreal — Cóctel de centeno y Cynar con bíter Peychaud's

Montreal

Cóctel de centeno y Cynar con bíter Peychaud's

Ingredientes

  • 2 dashesPeychaud's Bitters
    Bíter aromático de Nueva Orleans
  • 3/4 ozVermut dulce
    Vermut dulce italiano
  • 3/4 ozCynar
    Aperitivo amargo italiano de alcachofa
  • 1 1/2 ozWhiskey de centeno
    Whisky de centeno canadiense o americano

Preparación

  1. Agregar 4.5 cl de whisky de centeno, 2 cl de vermut dulce y 2 cl de Cynar al vaso mezclador
  2. Agregar 2 golpes de bitters Peychaud's
  3. Llenar de hielo y remover hasta que esté bien frío
  4. Colar en una copa coupe fría

    Enfriar el vaso previamente

  5. Exprimir los aceites de la cáscara de naranja sobre la bebida y decorar
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