Recetas

Whiskey bourbonAngeleno AmaroBitter aromático

Un amaro californiano en lugar del vermut en un cóctel de whiskey

Whiskey de centenoBrandy de manzanaJugo fresco de limónAngostura Aromatic Bitters+1

Whiskey de centeno con brandy de manzana y bitter

Whiskey de centenoVermut dulceBitter añejado en barrica de whiskey+1

Un Manhattan con más profundidad gracias a un bitter añejado en barrica: más redondo, más amaderado y con la calidez de la vainilla

Whiskey de centenoJugo fresco de limónJarabe de orgeatAngostura Aromatic Bitters+1

Cóctel construido sobre varios bitters

Whiskey bourbonKirschJarabe simpleFee Brothers Chocolate Bitters+1

Old fashioned de whiskey con kirsch y bitters de chocolate y de cereza

Whiskey de centenoAvernaAngostura Aromatic Bitters

Variación moderna del Manhattan con el amaro Averna en lugar del vermut

Whiskey de centenoBonal Gentiane-QuinaBitter de naranja+1

Partes iguales de quinquina saboyano y whiskey de centeno, removidos con dos tipos de bitter

Whiskey bourbonCampariVermut dulceAngostura Orange Bitters

Variación del Negroni a base de whiskey, con la complejidad que aporta el bitter

Whiskey bourbonJarabe demeraraBitter de cardamomo+1

Un Old Fashioned de bourbon y demerara, aromatizado con bitter de cardamomo

Whiskey de centenoVermut dulceFee Brothers Chocolate Bitters

Manhattan con Fee Brothers Chocolate Bitters

Whisky blendedGammel DanskClara de huevoJugo de toronja+1

Por una vez, el Gammel Dansk como destilado base, con toronja y clara de huevo

Whiskey bourbonBenedictineJerez creamVintage Orange Bitters

Bourbon, Benedictine y jerez cream, coronados por un bitter de naranja añejado en barrica

Whiskey de centenoVermut dulceThe Bitter Truth Orange Bitters+2

Una variante del Manhattan de la década de 1890 que lleva tres bitters distintos

Whisky japonésSodaBitter de jengibre

Un highball fresco al estilo japonés, avivado con bitter de jengibre

WhiskeyJugo fresco de limónMielAngostura Aromatic Bitters+1

Cóctel caliente de whiskey con miel y limón, para entrar en calor

Whiskey irlandésCrema espesaAzúcar morenoBitter de cacao+1

El original de 1943: café caliente, whiskey irlandés y azúcar moreno bajo una corona de crema apenas batida, realzado con bitter de cacao

Whiskey de centenoVermut dulceBénédictinePeychaud's Bitters+1

Whiskey de centeno, vermut dulce y Bénédictine, con Peychaud's y absenta

Whiskey de centenoSloe ginLicor de albaricoqueJerry Thomas Own Decanter Bitters

Whiskey de centeno, sloe gin y licor de albaricoque a partes iguales, agitados

Whiskey de centenoVermut dulceAngostura Bitters

Clásico cóctel de whiskey y vermut

Whiskey de centenoVermut dulceCynarPeychaud's Bitters

Cóctel de whiskey de centeno y Cynar con bitter Peychaud's

Whiskey bourbonTerrón de azúcarAngostura Bitters

Clásico cóctel de whiskey con bitter Angostura

Whiskey bourbonAmaro NoninoAperolJugo fresco de limón

Cóctel moderno a partes iguales con bourbon, Aperol y amaro

Whisky escocésWhisky escocés de IslayLicor de jengibreJugo fresco de limón+1

Cóctel de whisky escocés con miel y jengibre

Whisky de centeno overproofVermut secoVermut dulceAbbott's Bitters

Un Manhattan perfecto con whisky de centeno overproof y el bitter dosificado en gotas, no en golpes

Whisky escocés blendedVermut dulceAngostura Aromatic Bitters+1

Manhattan con whisky escocés y bitter aromático

Whiskey de centenoAbsentaTerrón de azúcarPeychaud's Bitters

Cóctel de Nueva Orleans con Peychaud's bitters

GinWhiskey de centenoAmaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

Un trago removido a partes iguales de gin, whiskey de centeno, amaro y quinquina

Bourbon de nuez ahumadaAmaro SibillaLicor de nuezXocolatl Mole Bitters

Un Manhattan para cuatro, con la profundidad de un amaro de las Marcas endulzado con miel y un licor de nuez

Whisky de canelaLicor de caféJarabe de mapleStrongwater Aromatic Bitters+1

Whisky de canela y licor de café, removidos y servidos sobre un solo bloque de hielo

Whiskey bourbonLicor de albaricoquePimento dramJerry Thomas Own Decanter Bitters+1

Bourbon y albaricoque con dos bitters distintos y pimento dram

Whiskey de centenoJarabe de azúcar crudoWoodford Reserve Orange Bitters

Whiskey de centeno y azúcar crudo con unas gotas de bitter de naranja añejado en barrica

Single malt irlandésVermut dulceChartreuse verdeOrinoco Bitters+2

El cóctel de la casa: single malt irlandés, vermut, Chartreuse y una dosis generosa de Orinoco

BrandyWhiskey de centenoCuraçao secoHair of the Dog Bitters+1

Brandy y whiskey de centeno a partes desiguales bajo curaçao, en una copa enjuagada con absenta

Whiskey de centenoLicor de marrasquinoAbsentaAngostura Bitters

Plantilla clásica de la época de Jerry Thomas: destilado con marrasquino, absenta y bitter

Whiskey de centenoFernet BrancaJarabe simpleAngostura Aromatic Bitters

Cóctel de whiskey de centeno con el Fernet Branca como protagonista

Whiskey de centenoJugo fresco de limónJarabe de orgeatAngostura Bitters

Sour con orgeat que usa el bitter Angostura como base

Whiskey bourbonJarabe de mapleTrinity Bitters

Un Old Fashioned con jarabe de maple y un bitter de mezcla

Whisky japonésJarabe demeraraBitter umami

Un old fashioned salado y no especiado, con un bitter elaborado con alga kombu y shiitake

Whiskey de centenoCoñacPunt e MesKensington Bitters+2

El clásico de Nueva Orleans reconstruido con Punt e Mes y dos bitters

Whiskey de centenoCoñacVermut dulcePeychaud's Bitters+2

Cóctel de Nueva Orleans construido sobre dos bitters, Peychaud's y Angostura

Whiskey bourbonJarabe simpleFee Brothers Black Walnut Bitters

Old Fashioned con Fee Brothers Black Walnut Bitters

Whiskey bourbonClara de huevoMiraculous FoamerAngostura Bitters+2

Sour clásico con bitter aromático

Whiskey de centenoJarabe de colaCafé espresso molidoBitter de chocolate

El highball desarmado y reconstruido como trago corto

Whiskey bourbonJugo fresco de limónJarabe de mielAngostura Aromatic Bitters+1

Cóctel de whiskey con especias cálidas