Hot Toddy

Ingredientes

• 3/4 ozJugo fresco de limón
  Recién exprimido
• 2 dashesAngostura Aromatic Bitters
  Añadido tradicional
• 4 ozAgua caliente
  Justo por debajo del punto de ebullición
• 2 ozWhiskey
  Bourbon o whisky escocés
• 1 tbspMiel
  Preferiblemente miel local

Preparación

1. Agregar 1 cucharada de miel a un vaso de Irish coffee o una taza resistente al calor
2. Agregar 2 cl de jugo de limón fresco y 2 golpes de bitters Angostura
3. Agregar 6 cl de whisky
4. Completar con 12 cl de agua caliente (justo por debajo del punto de ebullición)

   Temperatura del agua 85-90°C

5. Remover suavemente hasta que la miel se disuelva por completo
6. Decorar con una rueda de limón claveteada con clavos de olor y una rama de canela