Hot Toddy

材料

• 3/4 oz新鮮檸檬汁
  新鮮現榨
• 2 dashesAngostura Aromatic Bitters
  傳統添加物
• 4 oz熱水
  略低於沸點
• 2 oz威士忌
  波本或蘇格蘭威士忌
• 1 tbsp蜂蜜
  偏好在地蜂蜜

作法

1. 將 1 tbsp 蜂蜜加入愛爾蘭咖啡杯或耐熱馬克杯
2. 加入 2.25 cl 現榨檸檬汁與 2 抖 Angostura 苦精
3. 加入 6 cl 威士忌
4. 補滿 12 cl 熱水（略低於沸騰）

   水溫 85-90°C

5. 輕輕攪拌至蜂蜜完全溶解
6. 以插滿丁香的檸檬圓片與肉桂棒裝飾