Angostura and Soda — 千里達的招牌飲品：大量苦精以蘇打水稀釋拉長

Angostura and Soda

千里達的招牌飲品：大量苦精以蘇打水稀釋拉長

人數

材料

  • 1 角萊姆
    擠出汁液後連皮投入
  • 6-8 抖Angostura Bitters
    這杯以苦精為主角，而非僅作調味
  • 12 cl蘇打水
    充分冰鎮
    替代品：氣泡礦泉水

作法

  1. 在高球杯中裝滿冰塊，並加入 Angostura 苦精
  2. 補滿冰涼的蘇打水

    蘇打水越冰，氣泡越持久

  3. 擠入萊姆角，將其放入杯中，並輕輕攪拌一下

技巧筆記

做成長飲、趁冰喝。只有兩種材料，把濃縮液變成一杯酒的工作全靠冰塊。

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