Angostura and Soda
O drinque da casa em Trinidad: uma dose generosa de bitters alongada com água com gás
Ingredientes
- 1 gomoLimãoEspremido e depois colocado no copo
- 6-8 respingosAngostura BittersOs bitters são o drinque, não o tempero
- 120 mlÁgua com GásGelar bem antes de usarSubstituto: Água mineral com gás
Modo de preparo
- Encher um copo highball com gelo e adicionar o Angostura
- Completar com água com gás gelada
Quanto mais gelada a água com gás, mais tempo ela mantém as bolhas
- Espremer o gomo de limão, colocá-lo no copo e mexer uma vez, delicadamente
Notas de técnica
Montar como drinque longo e beber gelado. Com dois ingredientes, é o gelo que faz todo o trabalho de transformar um concentrado em um drinque.