Brandy Crusta

Ingredientes

• 1/4 ozSuco de Limão-siciliano Fresco
  Espremido na hora
• 2 dashesAngostura Bitters
  Especiaria clássica
• 1/2 ozLicor de Laranja
  Cointreau de preferência
• 2 ozBrandy
  Conhaque de qualidade
• 1/4 ozXarope Simples
  Xarope simples leve

Modo de preparo

1. Umedecer a borda da taça de vinho com suco de limão siciliano e passar no açúcar
2. Adicionar 6 cl de brandy, 1.5 cl de licor de laranja, 0.75 cl de suco de limão siciliano fresco e 0.75 cl de xarope simples ao copo de mistura
3. Adicionar 2 respingos de bitters Angostura
4. Completar com gelo e mexer até gelar bem
5. Coar para a taça preparada com borda de açúcar
6. Decorar com uma longa fita de casca de limão siciliano ao redor da borda