Brandy Crusta

Zutaten

• 1/4 ozFrischer Zitronensaft
  Frisch gepresst
• 2 dashesAngostura Bitters
  Klassisches Gewürz
• 1/2 ozOrangenlikör
  Cointreau bevorzugt
• 2 ozBrandy
  Hochwertiger Cognac
• 1/4 ozZuckersirup
  Leichter Zuckersirup

Anleitung

1. Den Rand des Weinglases mit Zitronensaft befeuchten und in Zucker tauchen
2. 6 cl Brandy, 1.5 cl Orangenlikör, 0.75 cl frischen Zitronensaft und 0.75 cl Zuckersirup in das Rührglas geben
3. 2 Spritzer Angostura Bitters hinzufügen
4. Mit Eis füllen und rühren, bis gut gekühlt
5. In das vorbereitete Glas mit Zuckerrand abseihen
6. Mit einem langen Band aus Zitronenschale um den Rand garnieren