
Klassische Cocktails
Eine Auswahl zeitloser Klassiker und moderner Neuinterpretationen
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Adonis
Fino-SherrySüßer WermutAngostura Orange Bitters
Alkoholarmer Sherry-Cocktail mit Orangen-Bitters
Alaska
GinYellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters
Ein Martini mit Yellow Chartreuse anstelle des Wermuts
Americano
CampariSüßer WermutSodawasserAngostura Orange Bitters
Alkoholarmer Aperitif mit Campari
Angostura & Soda
LimetteSodawasserAngostura Bitters
Trinidads Hausgetränk: eine kräftige Dosis Bitters, mit Soda aufgefüllt
Aperol Spritz
ProseccoAperolSodawasser
Venezianischer Aperitif mit Aperol
Aviation
GinCrème de VioletteMaraschino-LikörAngostura Orange Bitters+1
Gin-Cocktail mit Crème de Violette und Maraschino
Bamboo
Fino-SherryTrockener WermutAngostura Orange Bitters
Alkoholarmer Sherry-Wermut-Cocktail
Bicicletta
CampariTrockener WeißweinSodawasserZitronenrad
Mailänder Aperitif aus Campari und trockenem Weißwein, mit Soda aufgefüllt
Bloody Mary
WodkaWorcestershire-SauceScharfe SauceSellerie-Bitters+4
Herzhafter Wodka-Cocktail mit Tomate und Sellerie-Bitters
Boulevardier
Bourbon WhiskeyCampariSüßer WermutAngostura Orange Bitters
Whiskey-basierte Negroni-Variante mit Bitters-Komplexität
Brandy Crusta
BrandyOrangenlikörFrischer ZitronensaftAngostura Bitters+1
Brandy-Cocktail mit Zuckerrand und Bitters
Byrrh Cassis
Byrrh Grand QuinquinaCrème de CassisSodawasser
Ein französischer Café-Aperitif: Quinquina-Wein mit Cassis und Soda
Champagne Cocktail
CognacZuckerwürfelChampagnerAngostura Bitters
Schaumwein-Cocktail mit Zucker und Bitters
Corpse Reviver No. 2
GinCointreauLillet BlancOrangen-Bitters+2
Klassischer Gin Sour mit Absinth-Spülung und Orangen-Bitters
Cynar Spritz
ProseccoCynarSodawasser
Italienischer Artischocken-Bitter-Aperitif-Spritz
Dry Martini
GinTrockener WermutRegans' Orange Bitters No. 6
Gin und trockener Wermut kalt gerührt, mit Orangenbitter für den Auftrieb
Fernet & Cola
Fernet-BrancaFernet 1882Coca-Cola
Das argentinische Nationalgetränk – eine hohe, eisige Mischung aus Fernet-Branca und Coca-Cola, lokal als Fernandito bekannt
Ferrari
Fernet PiantaRoter Aperitivo
Zu gleichen Teilen Fernet und roter Aperitivo, im niedrigen Glas geschwenkt
Fourth Regiment
Rye WhiskeySüßer WermutThe Bitter Truth Orange Bitters+2
Eine Manhattan-Variante aus den 1890ern, die drei verschiedene Bitters nimmt
Hanky Panky
GinSüßer WermutFernet Branca
Cocktail aus Gin und süßem Wermut mit Fernet Branca
Hot Toddy
WhiskeyFrischer ZitronensaftHonigAngostura Aromatic Bitters+1
Wärmender Whiskey-Cocktail mit Honig und Zitrone
Irish Coffee
Irish WhiskeySchlagsahneBrauner ZuckerKakao-Bitters+1
Das Original von 1943 – heißer Kaffee, irischer Whiskey und brauner Zucker unter einem Kragen aus leicht geschlagener Sahne, aufgewertet mit Kakao-Bitters
Last Word
GinGreen ChartreuseMaraschino-LikörFrischer Limettensaft
Gin-Cocktail zu gleichen Teilen mit Green Chartreuse und Maraschino
Mai Tai
Gereifter jamaikanischer RumOrange CuraçaoFrischer LimettensaftAngostura Aromatic Bitters+2
Klassischer Tiki-Cocktail mit gereiftem Jamaika-Rum und Orgeat
Manhattan
Rye WhiskeySüßer WermutAngostura Bitters
Klassischer Whiskey-Wermut-Cocktail
Martinez
Old Tom GinSüßer WermutMaraschino-LikörAngostura Orange Bitters
Gin-Wermut-Cocktail mit Orangen-Bitters
Mexican Firing Squad
Blanco-TequilaGrenadineLimettensaftJack Rudy Aromatic Bitters+1
Tequila, Limette und Grenadine, mit Soda verlängert
Mi-To
Punt e MesItalienischer roter BitterSodawasser
Turins Halb-und-halb, im niedrigen Tumbler über Eis gerührt
Navy Grog
Dunkler RumWeißer RumDemerara-RumAngostura Aromatic Bitters+3
Tiki-Cocktail mit mehreren Rums und Bitters
Negroni
GinCampariSüßer Wermut
Italienischer Aperitif-Cocktail mit Campari
Old Fashioned
Bourbon WhiskeyZuckerwürfelAngostura Bitters
Klassischer Whiskey-Cocktail mit Angostura-Bitters
Piedra
Fernet-ValletBlanco-TequilaAnislikör
Tequila, mexikanischer Fernet und Anis zu gleichen Teilen, im Schwenker geschwenkt
Pink Gin
GinAngostura Bitters
Gin, gewürzt mit Angostura-Bitters – der Cocktail der Royal Navy
Pink Lady
GinEiweißFrischer ZitronensaftAngostura Orange Bitters+1
Gin Sour mit Grenadine und Eiweiß
Pisco Sour
PiscoEiweißFrischer LimettensaftAngostura Aromatic Bitters+1
Peruanisch-chilenischer Sour mit Pisco
Ramos Gin Fizz
GinSchlagsahneEiweißOrangenblütenwasser+4
New-Orleans-Gin-Fizz mit Orangenblütenwasser
Rob Roy
Blended Scotch WhiskySüßer WermutAngostura Aromatic Bitters+1
Scotch-Manhattan mit aromatischen Bitters
Rum Punch
Gereifter RumLimettensaftDemerara-SirupAngostura Bitters
Karibischer Planter's Punch nach dem alten Eins-zwei-drei-vier-Reim
Sazerac
Rye WhiskeyAbsinthZuckerwürfelPeychaud's Bitters
New-Orleans-Cocktail mit Peychaud's Bitters
Sbagliato
ProseccoCampariSüßer Wermut
Negroni-Variante mit Prosecco statt Gin
Select Spritz
Select AperitivoProseccoSodawasser
Der ursprüngliche venezianische Spritz, und der mit der Olive
Sherry Cobbler
Halbtrockener SherryZuckersirupOrangeSchokoladenbitters+1
Gemuddelte Früchte, Sherry und Crushed Ice, mit Schokoladenbitters darin
Singapore Sling
GinCherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5
Traditioneller Raffles-Hotel-Cocktail mit Kirsche und Ananas
The Improved Cocktail
Rye WhiskeyMaraschino-LikörAbsinthAngostura Bitters
Klassische Vorlage aus der Jerry-Thomas-Ära: Spirituose mit Maraschino, Absinth und Bitters
Toronto
Rye WhiskeyFernet BrancaZuckersirupAngostura Aromatic Bitters
Rye-Whiskey-Cocktail mit Fernet Branca als Hauptzutat
Vesper
GinWodkaCocchi Americano
Flemings Martini: Gin, Wodka und ein Quinquina, heruntergerührt auf fast nichts
Vieux Carré
Rye WhiskeyCognacSüßer WermutPeychaud's Bitters+2
New-Orleans-Cocktail auf zwei Bitters, Peychaud's und Angostura
Whiskey Sour
Bourbon WhiskeyEiweißMiraculous FoamerAngostura Bitters+2
Klassischer Sour-Cocktail, veredelt mit aromatischen Bitters
Zombie
Jamaikanischer dunkler RumPuerto-ricanischer goldener RumDemerara-Rum (151 Proof)Angostura Aromatic Bitters+6
Kräftiger Tiki-Cocktail mit mehreren Rums und Bitters