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Prep time: 3 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 3/4 oz Frischer Limettensaft; 3/4 oz Green Chartreuse; 3/4 oz Maraschino-Likör; 3/4 oz Gin

Zutaten

3/4 ozFrischer Limettensaft
Frisch gepresst
3/4 ozGreen Chartreuse
Französischer Kräuterlikör
3/4 ozMaraschino-Likör
Luxardo Maraschino
3/4 ozGin
London Dry Gin

Anleitung

2.25 cl Gin, 2.25 cl Green Chartreuse, 2.25 cl Maraschino-Likör und 2.25 cl frischen Limettensaft in den Shaker geben
Mit Eis füllen und kräftig schütteln
Doppelt in ein gekühltes Coupe-Glas abseihen
Glas vorkühlen

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Details

Zu gleichen Teilen drei Modifikatoren (die kräutrige Komplexität des Chartreuse, die Steinfrucht des Maraschino, die Säure der Limette) und eine Basisspirituose bedeuten, dass sich keine Zutat verstecken kann. Gin ist das Verbindungsstück — seine Botanicals überschneiden sich mit den Kräutern des Chartreuse — und die Säure der Limette bewahrt die beiden süßen Liköre davor, zu Sirup zusammenzufallen.

Kategorie

Klassisch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitungszeit

3 Minuten

Glastyp

Coupe

Garnitur

Keine

Techniknotizen

Mit Eis schütteln, doppelt abseihen

Historischer Kontext

Im Detroit Athletic Club während der Prohibition kreiert und für Jahrzehnte vergessen. 2004 von Murray Stenson im Zig Zag Cafe in Seattle wiederbelebt, wurde er zu einem der bedeutendsten wiederentdeckten Cocktails der Craft-Cocktail-Renaissance. Das Format zu gleichen Teilen inspirierte eine Generation moderner Variationen.