Last Word — Cocktail au gin à parts égales, avec de la Chartreuse verte et du marasquin

Last Word

Cocktail au gin à parts égales, avec de la Chartreuse verte et du marasquin

Noter cette recette Noter cette recette
Nombre de personnes

Ingrédients

  • 2,25 clJus de citron vert frais
    Fraîchement pressé
    Substitut : Citron vert Key de préférence
  • 2,25 clChartreuse verte
    Liqueur française aux plantes
    Substitut : Pas de véritable substitut
  • 2,25 clLiqueur de marasquin
    Luxardo Maraschino
    Substitut : Pas de véritable substitut
  • 2,25 clGin
    Gin London Dry
    Substitut : Gin Plymouth

Instructions

  1. Verser 2,25 cl de gin, 2,25 cl de Chartreuse verte, 2,25 cl de liqueur de marasquin et 2,25 cl de jus de citron vert frais dans un shaker
  2. Remplir de glace et frapper vigoureusement
  3. Filtrer deux fois dans une coupe refroidie

    Refroidir le verre au préalable

Notes de technique

Des parts égales exigent des doses précises. Un écart de 0,75 cl dans un sens ou dans l’autre, et l’un des quatre ingrédients prend complètement le dessus.

Pourquoi Last Word fonctionne

Des parts égales de trois modificateurs (la complexité herbacée de la Chartreuse, le fruit à noyau du marasquin, l’acidité du citron vert) et d’un spiritueux de base : aucun ingrédient ne peut se cacher. Le gin fait le lien, car ses botaniques recoupent les plantes de la Chartreuse. L’acidité du citron vert empêche les deux liqueurs sucrées de virer au sirop.

En découvrir plus

Explorer les cocktails classiques

Collections de recettes à la une