Last Word — Cocktail a base di gin a parti uguali, con Chartreuse verde e maraschino

Last Word

Cocktail a base di gin a parti uguali, con Chartreuse verde e maraschino

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Ingredienti

  • 2,25 clSucco di lime fresco
    Spremuto al momento
    Sostituto: Preferibilmente Key lime
  • 2,25 clChartreuse verde
    Liquore alle erbe francese
    Sostituto: Nessun vero sostituto
  • 2,25 clLiquore al maraschino
    Luxardo Maraschino
    Sostituto: Nessun vero sostituto
  • 2,25 clGin
    Gin London Dry
    Sostituto: Gin Plymouth

Istruzioni

  1. Versare nello shaker 2,25 cl di gin, 2,25 cl di Chartreuse verde, 2,25 cl di liquore al maraschino e 2,25 cl di succo di lime fresco
  2. Riempire di ghiaccio e shakerare energicamente
  3. Filtrare con doppio colino in una coppa fredda

    Raffreddare prima il bicchiere

Note sulla tecnica

Con le parti uguali le dosi devono essere precise. Basta uno scarto di 0,75 cl in un senso o nell'altro perché uno dei quattro ingredienti prenda completamente il sopravvento.

Perché Last Word funziona

Parti uguali di tre modificatori (la complessità erbacea della Chartreuse, la frutta a nocciolo del maraschino, l'acidità del lime) e di un distillato base fanno sì che nessun ingrediente possa nascondersi. Il gin fa da collante perché le sue botaniche si sovrappongono alle erbe della Chartreuse. L'acidità del lime impedisce ai due liquori dolci di ridursi a uno sciroppo.

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