
Last Word
Coquetel de gin em partes iguais com Chartreuse verde e maraschino
Ingredientes
- 22,5 mlSuco de Limão FrescoEspremido na horaSubstituto: Limão-galego, de preferência
- 22,5 mlChartreuse verdeLicor de ervas francêsSubstituto: Não há substituto à altura
- 22,5 mlLicor MaraschinoLuxardo MaraschinoSubstituto: Não há substituto à altura
- 22,5 mlGinGin London DrySubstituto: Gin Plymouth
Modo de preparo
- Colocar na coqueteleira 22,5 ml de gin, 22,5 ml de Chartreuse verde, 22,5 ml de licor maraschino e 22,5 ml de suco de limão fresco
- Encher de gelo e bater vigorosamente
- Coar duas vezes para uma taça coupe gelada
Gelar o copo antes
Notas de técnica
Partes iguais exigem uma dose exata. Um desvio de 7,5 ml para qualquer lado e um dos quatro ingredientes domina tudo.
Por que Last Word funciona
Partes iguais de três modificadores (a complexidade herbal do Chartreuse, a fruta de caroço do maraschino, a acidez do limão) e de um destilado base significam que nenhum ingrediente consegue se esconder. O gin é o elo porque seus botânicos se sobrepõem às ervas do Chartreuse. A acidez do limão impede que os dois licores doces virem um xarope.