Last Word — 等份配比的金酒鸡尾酒,配 Green Chartreuse 与 maraschino 樱桃利口酒

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等份配比的金酒鸡尾酒,配 Green Chartreuse 与 maraschino 樱桃利口酒

人数

原料

  • 2.25 cl鲜青柠汁
    鲜榨
    替代品:首选 key lime 青柠
  • 2.25 clGreen Chartreuse
    法国草本利口酒
    替代品:无真正的替代品
  • 2.25 cl马拉斯奇诺利口酒
    Luxardo 马拉斯奇诺樱桃利口酒
    替代品:无真正的替代品
  • 2.25 cl金酒
    伦敦干型金酒
    替代品:Plymouth 金酒

调制步骤

  1. 2 cl 金酒、2 cl Green Chartreuse、2 cl 马拉斯奇诺利口酒和 2 cl 鲜青柠汁加入摇酒壶
  2. 加满冰块,用力摇匀
  3. 双重过滤滤入冰镇碟形杯

    预先冰镇酒杯

技法笔记

等量意味着倒酒必须精准。任一方向偏差1/4盎司,四者之一就会完全接管整杯。

Last Word 为什么好喝

三种调味成分等份(Chartreuse 的草本层次、maraschino 的核果、青柠的酸)再加一款基酒,意味着没有任何原料能藏身。金酒是连接者,因为它的植物香料与 Chartreuse 的草本相互交叠。青柠的酸则让那两款甜利口酒不至塌陷成糖浆。

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