
原料
- 22.5 ml鲜青柠汁现榨替代品:墨西哥青柠为佳
- 22.5 mlGreen Chartreuse法式草本利口酒替代品:没有真正的替代品
- 22.5 ml马拉斯奇诺利口酒Luxardo Maraschino替代品:没有真正的替代品
- 22.5 ml金酒伦敦干金酒替代品:普利茅斯金酒
调制步骤
- 在摇酒壶中加入 22.5 ml 金酒、22.5 ml Green Chartreuse、22.5 ml 马拉斯奇诺利口酒与 22.5 ml 鲜青柠汁
- 装满冰块,剧烈摇匀
- 双重过滤入冰镇的碟形杯
预先冰镇杯具
技法笔记
等份意味着分量必须精准。哪怕只偏差 7.5 ml,四种材料中的一种就会完全压过其余三种。
Last Word 为什么好喝
三种调味酒(Chartreuse 的草本复杂度、马拉斯奇诺利口酒的核果味、青柠的酸度)与基酒等份并列,意味着没有一种材料能够隐藏。金酒是连接点,植物香气与 Chartreuse 的草本气息相互重叠。青柠的酸度则让两款甜利口酒不至于化为糖浆。