Last Word — 等比例的琴酒調酒,加 Green Chartreuse 與瑪拉斯奇諾櫻桃利口酒

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等比例的琴酒調酒,加 Green Chartreuse 與瑪拉斯奇諾櫻桃利口酒

人數

材料

  • 2.25 cl新鮮萊姆汁
    新鮮現榨
    替代品:墨西哥萊姆為佳
  • 2.25 clGreen Chartreuse
    法國草本利口酒
    替代品:沒有真正的替代品
  • 2.25 cl瑪拉斯奇諾櫻桃利口酒
    Luxardo 瑪拉斯奇諾櫻桃利口酒
    替代品:沒有真正的替代品
  • 2.25 cl琴酒
    倫敦乾型琴酒
    替代品:Plymouth 琴酒

作法

  1. 2.25 cl 琴酒、2.25 cl Green Chartreuse、2.25 cl 瑪拉斯奇諾利口酒與 2.25 cl 現榨萊姆汁加入雪克杯
  2. 加滿冰塊並用力搖盪
  3. 雙重過濾濾入冰鎮的淺碟香檳杯

    杯子預先冰鎮

技巧筆記

等量意味著倒酒必須精準。任一方向偏差1/4盎司,四者之一就會完全接管整杯。

Last Word 為什麼好喝

三種調味料(Chartreuse 的草本複雜度、maraschino 的核果、萊姆的酸)與一款基酒等份,意味著沒有任何材料能藏身。琴酒是連結者,因為它的草本植物與 Chartreuse 的香草重疊。萊姆的酸則讓兩款甜利口酒不至於崩塌成糖漿。

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