酒譜系列

以層次複雜的蘭姆酒調酒與異國苦精，將自己帶往熱帶島嶼。透過源自玻里尼西亞風飲酒黃金年代的道地酒譜，掌握 tiki 文化的精髓。

掌握每位認真的調酒愛好者都該懂的經典國際調酒。這些歷久彌新的酒譜構成了全球調酒文化的根基。

掌握每位認真的調酒愛好者都該懂的經典國際調酒。這些歷久彌新的酒譜構成了全球調酒文化的根基。

深入紐奧良充滿靈魂的調酒文化，品味以 Peychaud's 苦精為主角的道地克里奧爾酒譜。探尋美式調酒創新的發源地。

透過創新的苦精與充滿巧思的技法，探索現代美式精釀調酒的復興。這些酒譜展現了正在改變美國酒吧的手工工藝運動。

以創新技法與實驗性的苦精運用，挑戰調酒的邊界。獻給準備好探索調酒工藝未來的進階調酒師。

以庭園新鮮食材與傳統利口酒，禮讚英式飲酒傳統。從 Pimm's Cup 到茶香調酒，發掘英式待客之道優雅的一面。

透過傳統 genever 與道地的荷蘭橙味苦精，探索荷蘭豐厚的海洋飲酒文化。這些酒譜禮讚了數百年貿易航線的影響與沿海釀造傳統。

體驗法式餐前酒的優雅世界，從阿爾卑斯山的龍膽利口酒到充滿藝術感的調酒文化。這些酒譜體現了法式的細緻品味與慢活藝術。

啟程前往風勢凜冽的弗里斯蘭，那裡的傳統草本利口酒溫暖著漁民與沿海聚落。特別選用來自本土的道地 berenburg 與來自離島的 Texels Juttertje——皆是北海沿岸的在地植物風味。

探索德式餐後酒與草本利口酒的精緻世界，從黑森林櫻桃調性，到禮讚工藝精神、精準打造的苦味傳統。

透過 Negroni、Aperol Spritz 等苦味經典，掌握義大利 aperitivo 文化的精髓。學習這場凝聚義大利各地人們的餐前飲酒儀式。

隨四季流轉，用調酒捕捉每個時刻：春日香草、夏日柑橘、秋日香料與冬日暖意。一年四季宴客皆宜。

橫跨整個光譜的苦甜 Amaro 與苦味利口酒調酒——煙燻大黃 spritz、絲滑的 Amaro sour、攪拌式的 Black Manhattan。一趟品味義大利 Amaro 及其親族的旅程，從夜晚的第一杯開始。

咖啡與苦味酒瓶的結合，從用力搖盪的 Espresso Martini 到餐後的 caffè corretto。以 Licor 43 拉長萃取的濃縮咖啡、攪入杯中的咖啡可可 Amaro、暖入黑咖啡的 Riga Black Balsam，以及頂著鮮奶油的 Irish Coffee——這些咖啡調酒，陪你從晚餐一路走到睡前的最後一杯。

苦味光譜中最爽冽的一端：從米蘭到布宜諾斯艾利斯，帶薄荷感的 Fernet 與深沉草本的餐後酒。長飲高球、攪拌慢飲，以及阿根廷的 Fernet 加可樂。

以層次複雜的蘭姆酒調酒與異國苦精，將自己帶往熱帶島嶼。透過源自玻里尼西亞風飲酒黃金年代的道地酒譜，掌握 tiki 文化的精髓。