
Fernet 與餐後酒
簡單 以基酒為主
策劃:Bitters Guide
苦味光譜中最凜冽的一端:從米蘭到布宜諾斯艾利斯,帶薄荷清涼的 Fernet 與深色草本餐後酒。有高球長飲、適合慢啜的攪拌調酒,還有阿根廷的 Fernet and Coke。
系列酒譜(5道)
Fernet and Coke
阿根廷的國民飲品——Fernet-Branca 與 Coca-Cola 調成的冰涼高杯飲,當地人稱為 fernandito
策劃筆記
阿根廷的國民喝法:Fernet 兌可樂,冰鎮飲用
Hanky Panky
以琴酒與甜香艾酒為基底、加入 Fernet Branca 的雞尾酒
策劃筆記
Fernet 苦甜的提香,點亮一杯經典琴酒攪拌調酒
Toronto
以 Fernet Branca 為主角的裸麥威士忌調酒
策劃筆記
裸麥威士忌與 Fernet,凜冽又苦
Montreal
以裸麥威士忌、Cynar 與 Peychaud's 苦精調製的雞尾酒
策劃筆記
以 Cynar 為主調、適合慢慢啜飲的餐後酒
Fernet and IPA
調酒師之間的「握手禮」:3 cl Fernet-Branca,再接一杯 IPA
策劃筆記
Fernet 搭配精釀啤酒,喝成一杯 Boilermaker