Fernet and Coke

材料

• 4 1/2 ozCoca-Cola
  冰的全糖可口可樂——焦糖味可平衡 Fernet
• 1 1/2 ozFernet-Branca
  冰鎮後倒在高球杯的冰塊上
• or 1 1/2 ozFernet 1882
  阿根廷版本——1882 是 fernandito 常用的基底，與 Branca 擇一使用，不並用

作法

1. 在高身高球杯中裝滿新鮮冰塊至杯口

   充足的冰塊是關鍵——被稀釋得太淡就失敗了

2. 將 4.5 cl Fernet-Branca 倒在冰塊上

   傳統上會將 Fernet 冰在冷凍庫

3. 補滿約 13.5 cl 冰涼的 Coca-Cola，大致維持 1:3 的比例

   可樂必須冰涼、新鮮，且為全糖

4. 用吧匙從底部稍微攪拌使其融合，同時不破壞氣泡，然後立即上桌