Fernet and Coke

Ingrédients

• 4 1/2 ozCoca-Cola
  Coca-Cola classique bien froid — le caramel équilibre le Fernet
• 1 1/2 ozFernet-Branca
  Frais, versé sur la glace dans un grand verre
• or 1 1/2 ozFernet 1882
  La bouteille argentine — le 1882 est une base courante du fernandito ; utiliser celui-ci ou le Branca, pas les deux

Instructions

1. Remplir un grand verre highball à ras bord de glaçons frais

   Une bonne quantité de glace est essentielle — un cocktail trop dilué est un cocktail raté

2. Verser 4.5 cl de Fernet-Branca sur la glace

   Le Fernet conservé au congélateur, c’est la tradition

3. Compléter avec environ 13.5 cl de Coca-Cola froid, en gardant un rapport d’environ 1:3

   Le cola doit être froid, frais et non allégé

4. Remuer brièvement à la cuillère de bar depuis le fond pour intégrer sans casser l’effervescence, puis servir immédiatement