Fernet & Cola

Zutaten

• 4 1/2 ozCoca-Cola
  Kalte Coca-Cola mit vollem Zucker – das Karamell balanciert den Fernet
• 1 1/2 ozFernet-Branca
  Gekühlt, über Eis in ein hohes Glas gegossen
• or 1 1/2 ozFernet 1882
  Die argentinische Flasche – 1882 ist eine gängige Basis für den Fernandito; entweder diese oder den Branca verwenden, nicht beide

Anleitung

1. Ein hohes Highball-Glas bis zum Rand mit frischen Eiswürfeln füllen

   Reichlich Eis ist entscheidend — ein wässriger Drink ist der falsche Drink

2. 4.5 cl Fernet-Branca über das Eis gießen

   Fernet aus dem Gefrierfach ist traditionell

3. Mit etwa 13.5 cl kalter Coca-Cola auffüllen, dabei ungefähr ein Verhältnis von 1:3 halten

   Die Cola muss kalt, frisch und mit vollem Zuckergehalt sein

4. Kurz mit einem Barlöffel vom Boden her rühren, um zu vermischen, ohne die Kohlensäure zu zerstören, dann sofort servieren