材料
- 4.5 cl甜香艾酒義大利甜香艾酒替代品：Carpano Antica Formula
- 2 抖Fernet Branca正宗配方的必備要素替代品：沒有真正的替代品
- 4.5 cl琴酒倫敦乾型琴酒替代品：Plymouth 琴酒
作法
- 將 4.5 cl 琴酒與 4.5 cl 甜香艾酒加入攪拌杯
- 加入 2 抖 Fernet Branca
- 加滿冰塊並攪拌至充分冰涼
- 濾入冰鎮的淺碟香檳杯
杯子預先冰鎮
- 在酒液上方擠壓柳橙皮油並以其裝飾
技巧筆記
每人份兩抖菲奈特幾乎等同潤杯，而這樣就夠了。倒到一吧匙的量，整杯就被它接管。
Hanky Panky 為什麼好喝
每人份兩抖 Fernet，幾乎只是潤杯，就足以把一杯甜 Martini 轉化成帶有薄荷苦味深度的東西。琴酒與甜香艾酒撐起草本主幹；Fernet 則提供吞嚥後仍縈繞不去的芳香餘味。苦味在此是結構性的點綴，而非一種風味。