材料
- 2 抖Peychaud's Bitters紐奧良芳香苦精替代品：可用 Angostura
- 22.5 ml甜香艾酒義大利甜香艾酒替代品：Carpano Antica
- 22.5 mlCynar義大利朝鮮薊苦味餐前酒替代品：想要更甜的版本，可改用 Averna
- 45 ml裸麥威士忌加拿大或美國裸麥威士忌替代品：可用波本威士忌
作法
- 在攪拌杯中加入 45 ml 裸麥威士忌、22.5 ml 甜香艾酒與 22.5 ml Cynar
- 加入 2 抖 Peychaud's 苦精
- 加滿冰塊，攪拌至充分冰涼
- 濾入冰鎮的碟形杯
酒杯預先冰鎮
- 將柳橙皮油噴附於酒面，再以柳橙皮裝飾
技巧筆記
Cynar 質地厚重、容易沉底，所以要從杯底攪拌。Peychaud's 要在加冰之前加入，才能均勻散開，不會留下一道道色痕。
Montreal 為什麼好喝
這是一杯現代攪拌型調酒：Cynar 在這裡是份量十足的修飾材料，與裸麥威士忌和甜香艾酒並列，Peychaud's 苦精再添上紐奧良式的芳香提香。以朝鮮薊為主調的苦味利口酒在威士忌調酒中有多靈活，這杯酒就是明證。