原料
- 2 抖Peychaud's Bitters新奥尔良风格芳香苦精替代品：Angostura 亦可
- 22.5 ml甜味美思意大利甜味美思替代品：Carpano Antica
- 22.5 mlCynar意大利朝鲜蓟风味苦味餐前酒替代品：用 Averna 可获得更甜的版本
- 45 ml黑麦威士忌加拿大或美式黑麦威士忌替代品：波本威士忌亦可
调制步骤
- 在调酒杯中加入 45 ml 黑麦威士忌、22.5 ml 甜味美思和 22.5 ml Cynar
- 加入 2 抖 Peychaud's 苦精
- 装满冰块，搅拌至充分冰镇
- 滤入冰镇的碟形杯
预先冰镇杯具
- 将橙皮油挤在酒液表面，并用皮装饰
技法笔记
Cynar 质地厚重，容易沉底，搅拌时要从底部开始。Peychaud's 苦精要在加冰之前放入，才能均匀分布而不是留下一道道痕迹。
Montreal 为什么好喝
一款搅拌类现代鸡尾酒，把 Cynar 当作与黑麦威士忌、甜味美思并列的完整调味成分，Peychaud's 苦精则带来新奥尔良风格的芳香提香。这杯酒展示了朝鲜蓟风味苦味利口酒在威士忌类调酒中的多种可能性。