義大利阿瑪羅酒廠
簡單-中級 義大利阿瑪羅生產商
策劃：Bitters Guide
八杯，來自義大利六家酒廠的八款酒：Varnelli 的 Dell'Erborista 與 Sibilla，Cappelletti 的 Pasubio 與 Americano Rosso，以及 Montenegro、Meletti、Nardini、Tosolini 各一款。
系列酒譜（8道）
Montenegroni
一杯以 Amaro Montenegro 領銜、比例反轉的內格羅尼
策劃筆記
Montenegro 6 cl 打頭，琴酒與香艾酒各 3 cl 在後
Meletti Swizzle
以最甜的一款義大利阿瑪羅為底、澆在碎冰上的蘭姆攪飲
策劃筆記
Meletti 配碎冰、陳年蘭姆、萊姆與薄荷
Dell'Erborista Spritz
以蜂蜜增甜的馬爾凱阿瑪羅，襯在普羅賽克之下，裝在笛形杯裡
策劃筆記
Varnelli 用蜂蜜增甜的馬爾凱阿瑪羅，上面 12 cl 普羅塞克
Smoked Walnut Manhattan
四人份的曼哈頓，用蜜甜的馬爾凱阿瑪羅與核桃利口酒加深層次
策劃筆記
Varnelli 的 Sibilla 與核桃利口酒，四人份的曼哈頓
Pasubio and Coke
高山葡萄酒基阿瑪羅加冰配可樂，實際比看上去好得多
策劃筆記
Cappelletti 的阿爾卑斯葡萄酒基阿瑪羅 6 cl，可樂 12 cl
Cappelletti Smash
一杯搗檸檬的 smash，底子是葡萄酒基開胃酒而非烈酒
策劃筆記
Aperitivo Cappelletti 與半顆檸檬、兩小匙糖一同搗壓
Spritz Med
一杯弗留利阿瑪羅 spritz，底子既有普羅賽克也有薑汁汽水
策劃筆記
Tosolini 的阿瑪羅，普羅塞克與薑汁汽水各半
Amaro and Stormy
以 Nardini 的阿瑪羅取代蘭姆，加冰配薑汁啤酒與萊姆的長飲
策劃筆記
以 Nardini 取代蘭姆酒，配薑汁啤酒與萊姆