Casas italianas del amaro
Curada por Bitters Guide
Ocho tragos sobre ocho botellas de seis casas italianas: el Dell'Erborista y el Sibilla de Varnelli, el Pasubio y el Americano Rosso de Cappelletti, y uno de cada una de Montenegro, Meletti, Nardini y Tosolini.
Recetas de la colección (8 recetas)
Montenegroni
Un Negroni con Amaro Montenegro al frente y las proporciones invertidas
Notas del curador
6 cl de Montenegro al frente, gin y vermut detrás a 3 cl cada uno
Meletti Swizzle
Un swizzle de ron construido sobre el más dulce de los amari italianos, con hielo picado
Notas del curador
Meletti sobre hielo picado con ron añejo, limón y menta
Dell'Erborista Spritz
Un amaro de las Marcas endulzado con miel bajo prosecco, en copa flauta
Notas del curador
El amaro de las Marcas endulzado con miel de Varnelli bajo 12 cl de prosecco
Smoked Walnut Manhattan
Un Manhattan para cuatro, con más fondo gracias a un amaro de las Marcas endulzado con miel y a licor de nuez
Notas del curador
El Sibilla de Varnelli y el licor de nuez, en un Manhattan para cuatro
Pasubio and Coke
Un vino-amaro alpino con hielo y cola, que funciona mejor de lo que suena
Notas del curador
El vino-amaro alpino de Cappelletti a 6 cl, la cola a 12 cl
Cappelletti Smash
Un smash de limón machacado construido sobre un aperitivo a base de vino y no sobre un destilado
Notas del curador
Aperitivo Cappelletti macerado con medio limón y dos cucharaditas de azúcar
Spritz Med
Un spritz de amaro friulano construido sobre ginger ale además de prosecco
Notas del curador
El amaro de Tosolini repartido entre prosecco y ginger ale
Amaro and Stormy
El amaro de Nardini en lugar del ron, largo sobre hielo con ginger beer y lima
Notas del curador
Nardini en lugar del ron, con ginger beer y limón