American Craft Innovation 調酒系列,收錄精選酒譜

美國工藝創新

簡單-中級 手工精釀

策劃:Bitters Guide

四款現代美式調酒。Trinidad Sour 以 4.5 cl Angostura 為基酒,巧克力與黑核桃苦精重塑了曼哈頓與古典雞尾酒,Paper Plane 則將波本、Aperol 與 Amaro Nonino 等分。

系列酒譜(4道)

Trinidad Sour

以杏仁糖漿為基底的酸酒,並以 Angostura 苦精作為酒基

策劃筆記

將苦精當作基酒的革命性用法

現代 中級4分鐘

巧克力曼哈頓

加入 Fee Brothers Chocolate Bitters 的 Manhattan

策劃筆記

Fee Brothers 巧克力苦精為經典 Manhattan 帶來蛻變

現代 簡單3分鐘

核桃古典雞尾酒

加入 Fee Brothers Black Walnut Bitters 的 Old Fashioned

策劃筆記

核桃苦精為美式經典增添堅果般的層次

現代 簡單3分鐘

Paper Plane

現代等比例調酒,加波本、Aperol 與阿瑪羅

策劃筆記

展現等比例創新的現代經典