American Craft Innovation 調酒系列,收錄精選酒譜

美國手工調酒新創

簡單-中級 手工精釀

策劃:Bitters Guide

四款美國現代調酒。Trinidad Sour 以 4.5 cl 的 Angostura 當基酒;巧克力苦精與黑核桃苦精分別讓曼哈頓和古典雞尾酒換了面貌;Paper Plane 則以等比例的波本威士忌、Aperol、Amaro Nonino 與檸檬汁調成。

系列酒譜(4道)

Trinidad Sour

以 Angostura Bitters 為基酒、杏仁糖漿打底的酸酒

策劃筆記

把苦精當基酒的顛覆之作

現代 中級4分鐘

巧克力曼哈頓

加入 Fee Brothers Chocolate Bitters 的曼哈頓

策劃筆記

經典曼哈頓,加入 Fee Brothers 巧克力苦精

現代 簡單3分鐘

核桃古典雞尾酒

以 Fee Brothers Black Walnut Bitters 調製的古典雞尾酒

策劃筆記

核桃苦精為這款美國代表調酒添上堅果的層次

現代 簡單3分鐘

Paper Plane

以波本威士忌、Aperol 與阿瑪羅等比例調製的現代調酒

策劃筆記

等比例調製的現代經典

現代 簡單3分鐘