Trinidad Sour — 以杏仁糖漿為基底的酸酒，並以 Angostura 苦精作為酒基

Trinidad Sour

以杏仁糖漿為基底的酸酒，並以 Angostura 苦精作為酒基

材料

  • 3/4 oz新鮮檸檬汁
    新鮮現榨
  • 1 ozAngostura Bitters
    作為基酒使用
  • 1/4 oz裸麥威士忌
    少量以增添深度
  • 1 oz杏仁糖漿
    杏仁糖漿

作法

  1. 將 3 cl Angostura 苦精、3 cl 杏仁糖漿與 2.25 cl 現榨檸檬汁加入雪克杯
  2. 加入 0.75 cl 裸麥威士忌以增添層次
  3. 加滿冰塊並用力搖盪
  4. 雙重過濾濾入冰鎮的淺碟香檳杯
  5. 在酒液上方擠壓檸檬皮油
調整份量

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