Trinidad Sour
Sour à base d’orgeat, avec les bitters Angostura pour base
Ingrédients
- 3/4 ozJus de citron fraisFraîchement pressé
- 1 ozAngostura BittersUtilisé comme spiritueux de base
- 1/4 ozWhiskey de seiglePetite quantité pour la profondeur
- 1 ozSirop d’orgeatSirop d’amande
Instructions
- Verser 3 cl de bitters Angostura, 3 cl de sirop d’orgeat et 2 cl de jus de citron frais dans le shaker
- Ajouter 0.75 cl de whisky de seigle pour plus de profondeur
- Remplir de glace et frapper vigoureusement
- Passer au double filtrage dans une coupe glacée
- Exprimer les huiles du zeste de citron au-dessus du verre
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