Innovation artisanale américaine
facile-intermédiaire artisanal
Sélection de Bitters Guide
Quatre créations américaines modernes. Le Trinidad Sour prend pour base 4,5 cl d’Angostura ; les bitters au chocolat et à la noix noire réinventent le Manhattan et l’Old Fashioned ; le Paper Plane réunit à parts égales bourbon, Aperol, Amaro Nonino et citron.
Recettes de la collection (4 recettes)
Trinidad Sour
Sour à l’orgeat, avec les bitters Angostura pour base
Notes du curateur
Un usage révolutionnaire des bitters comme alcool de base
Chocolate Manhattan
Un Manhattan aux Fee Brothers Chocolate Bitters
Notes du curateur
Les bitters au chocolat de Fee Brothers dans un Manhattan classique
Walnut Old Fashioned
Old Fashioned au Fee Brothers Black Walnut Bitters
Notes du curateur
Les bitters à la noix apportent à une icône américaine une complexité de fruits à coque
Paper Plane
Cocktail moderne à parts égales, avec bourbon, Aperol et amaro
Notes du curateur
Un classique moderne à parts égales