
アメリカン・クラフトの革新
初級-中級 クラフト
キュレーター:Bitters Guide
モダンなアメリカのカクテル4種です。トリニダード・サワーは Angostura 4.5 cl をベースに据え、チョコレートとブラックウォールナットのビターズがマンハッタンとオールド・ファッションドを組み立て直します。ペーパー・プレーンはバーボン、Aperol、Amaro Nonino を等量で合わせます。
コレクションのレシピ(4件)
トリニダード・サワー
Angostura ビターズをベースにしたオルジェート主体のサワー
キュレーターノート
ビターズをベーススピリッツに使う、画期的な一杯
チョコレート・マンハッタン
Fee Brothers Chocolate Bitters を使ったマンハッタン
キュレーターノート
Fee Brothers のチョコレートビターズが、定番のマンハッタンを一変させる
ウォルナット・オールド・ファッションド
Fee Brothers Black Walnut Bitters を使ったオールド・ファッションド
キュレーターノート
ウォルナッツビターズが、アメリカの定番にナッティな複雑さを加える
ペーパー・プレーン
バーボン、Aperol、アマーロを等量で使ったモダンなカクテル
キュレーターノート
同量レシピの妙を見せるモダンクラシック