厳選レシピを集めたカクテルコレクション「American Craft Innovation」

アメリカン・クラフトの革新

初級-中級 クラフト

キュレーター:Bitters Guide

モダンなアメリカのカクテル4種です。トリニダード・サワーは Angostura 4.5 cl をベースに据え、チョコレートとブラックウォールナットのビターズがマンハッタンとオールド・ファッションドを組み立て直します。ペーパー・プレーンはバーボン、Aperol、Amaro Nonino を等量で合わせます。

コレクションのレシピ(4件)

トリニダード・サワー

Angostura ビターズをベースにしたオルジェート主体のサワー

キュレーターノート

ビターズをベーススピリッツに使う、画期的な一杯

モダン 中級4分

チョコレート・マンハッタン

Fee Brothers Chocolate Bitters を使ったマンハッタン

キュレーターノート

Fee Brothers のチョコレートビターズが、定番のマンハッタンを一変させる

モダン 初級3分

ウォルナット・オールド・ファッションド

Fee Brothers Black Walnut Bitters を使ったオールド・ファッションド

キュレーターノート

ウォルナッツビターズが、アメリカの定番にナッティな複雑さを加える

モダン 初級3分

ペーパー・プレーン

バーボン、Aperol、アマーロを等量で使ったモダンなカクテル

キュレーターノート

同量レシピの妙を見せるモダンクラシック