
Ingredientes
- 2.25 clJugo fresco de limaRecién exprimidoSustituto: Preferiblemente lima key
- 2.25 clGreen ChartreuseLicor de hierbas francésSustituto: No hay sustitución real
- 2.25 clLicor de marrasquinoLuxardo MaraschinoSustituto: No hay sustitución real
- 2.25 clGinGin London DrySustituto: Gin Plymouth
Preparación
- Agregar 2 cl de gin, 2 cl de Green Chartreuse, 2 cl de licor marrasquino y 2 cl de jugo de lima fresco a la coctelera
- Llenar de hielo y agitar vigorosamente
- Colar dos veces en una copa coupe fría
Enfriar el vaso previamente
Notas de técnica
Partes iguales significa que el servido tiene que ser preciso. Un cuarto de onza de desvío en cualquier dirección y uno de los cuatro se adueña del todo.
Por qué funciona Last Word
Partes iguales de tres modificadores (la complejidad herbal del Chartreuse, la fruta de hueso del maraschino, el ácido de la lima) y un destilado base hacen que ningún ingrediente pueda esconderse. La ginebra es el conector porque sus botánicos se solapan con las hierbas del Chartreuse. El ácido de la lima evita que los dos licores dulces colapsen en jarabe.