
Last Word
Gincocktail in gelijke delen met Green Chartreuse en maraschino
Ingrediënten
- 2,25 clvers limoensapVersgeperstAlternatief: Bij voorkeur Key lime
- 2,25 clGreen ChartreuseFranse kruidenlikeurAlternatief: Geen echte vervanging
- 2,25 clmaraschinolikeurLuxardo MaraschinoAlternatief: Geen echte vervanging
- 2,25 clginLondon Dry ginAlternatief: Plymouth gin
Instructies
- Doe 2,25 cl gin, 2,25 cl Green Chartreuse, 2,25 cl maraschinolikeur en 2,25 cl vers limoensap in de shaker
- Vul met ijs en shake krachtig
- Zeef dubbel in een gekoeld coupeglas
Koel het glas voor
Techniektips
Gelijke delen betekent dat je nauwkeurig moet schenken. Een afwijking van 0,75 cl naar boven of naar beneden en een van de vier neemt het volledig over.
Waarom Last Word werkt
Gelijke delen van drie modifiers (de kruidige complexiteit van Chartreuse, het steenfruit van maraschino, het zuur van limoen) en een sterkedrank als basis betekent dat geen enkel ingrediënt zich kan verstoppen. Gin is de verbinder, omdat de botanische ingrediënten ervan overlappen met de kruiden van Chartreuse. Het zuur van de limoen voorkomt dat de twee zoete likeuren tot siroop inzakken.