
Last Word
Gincocktail met gelijke delen, Green Chartreuse en maraschino
Ingrediënten
- 2.25 clvers limoensapVers geperstAlternatief: Key lime heeft de voorkeur
- 2.25 clGreen ChartreuseFranse kruidenlikeurAlternatief: Geen echte vervanging
- 2.25 clmaraschinolikeurLuxardo MaraschinoAlternatief: Geen echte vervanging
- 2.25 clginLondon Dry ginAlternatief: Plymouth gin
Instructies
- 2.25 cl gin, 2.25 cl Green Chartreuse, 2.25 cl maraschinolikeur en 2.25 cl vers limoensap toevoegen aan de shaker
- Vullen met ijs en krachtig shaken
- Dubbel zeven in een gekoelde coupe
Glas voorkoelen
Techniektips
Gelijke delen betekent dat je nauwkeurig moet schenken. Een kwart ounce afwijking naar één kant en een van de vier neemt het volledig over.
Waarom Last Word werkt
Gelijke delen van drie modifiers (Chartreuse's kruidige complexiteit, maraschino's steenfruit, het zuur van limoen) en een basissterkedrank betekent dat geen enkel ingrediënt zich kan verschuilen. Gin is de verbinder omdat de botanische ingrediënten met de kruiden van Chartreuse overlappen. Het zuur van limoen voorkomt dat de twee zoete likeuren tot siroop instorten.