Mai Tai

Zutaten

• 3/4 ozFrischer Limettensaft
  Frisch gepresst
• 1 dashAngostura Aromatic Bitters
  Traditionelle Trader-Vic-Zugabe
• 1/2 ozOrange Curaçao
  Pierre Ferrand Dry Curaçao bevorzugt
• 2 ozGereifter jamaikanischer Rum
  Gereifter Jamaika-Rum, unverzichtbar für authentischen Geschmack
• 1/2 ozOrgeat-Sirup
  Mandelsirup unverzichtbar
• 1/4 ozKandissirup
  Reichhaltiger Zuckersirup

Anleitung

1. 6 cl gereiften Jamaika-Rum, 2.25 cl frischen Limettensaft, 1.5 cl Orange Curaçao, 1.5 cl Orgeat und 0.75 cl Kandissirup in den Shaker geben
2. 1 Spritzer Angostura Bitters hinzufügen
3. Mit Eis füllen und kräftig schütteln
4. In ein mit Crushed Ice gefülltes Rocks-Glas abseihen
5. Mit einem frischen Minzzweig und einer ausgepressten Limettenhälfte garnieren