Rezepte

Niederländischer GeneverEiZuckersirupAngostura Aromatic Bitters

Niederländischer Genever-Flip mit ganzem Ei und Muskatnuss

MezcalLimettensaftAgavensirupSchoko-Chili-Bitters+2

Ein geschüttelter Agavendrink mit zwei Chili-Bitters, einem geräucherten und einem kakaodunklen

Rye WhiskeyFrischer ZitronensaftOrgeat-SirupAngostura Aromatic Bitters+1

Cocktail, der mehrere Bitters zur Geltung bringt

BrandyOrangenlikörFrischer ZitronensaftAngostura Bitters+1

Brandy-Cocktail mit Zuckerrand und Bitters

GinCointreauLillet BlancOrangen-Bitters+2

Klassischer Gin Sour mit Absinth-Spülung und Orangen-Bitters

CynarArborio-ReisGemüsebrüheSchalotte+6

Cremiges italienisches Risotto, vollendet mit Cynar, bei dem der Amaro auf Artischockenbasis den Gemüsefond verstärkt

Blended WhiskyGammel DanskEiweißGrapefruitsaft+1

Gammel Dansk ausnahmsweise als Basisspirituose, mit Grapefruit und Eiweiß

Earl-Grey-GinTrockener WermutFrischer ZitronensaftAngostura Orange Bitters+1

Gin-Martini mit Earl-Grey-Tee-Infusion

Fernet-BrancaMascarponeEigelbEiweiß+4

Klassisches italienisches Tiramisu mit Fernet-Branca in der Espresso-Tränke – eine amaro-betonte Abwandlung des Veneto-Originals

Overproof Pot-Still-RumJamaika-RumSüßer WermutPimento Aromatic Bitters+3

Zwei Rums, süßer Wermut und Limette unter Piment-Bitters

Gereifter jamaikanischer RumOrange CuraçaoFrischer LimettensaftAngostura Aromatic Bitters+2

Klassischer Tiki-Cocktail mit gereiftem Jamaika-Rum und Orgeat

Dunkler RumWeißer RumDemerara-RumAngostura Aromatic Bitters+3

Tiki-Cocktail mit mehreren Rums und Bitters

Gereifter RumCognacBecherovkaTeapot Bitters+3

Ein Flip mit ganzem Ei auf Rum und Cognac, mit Tee-Bitters und schwarzem Pfeffer

GinEiweißFrischer ZitronensaftAngostura Orange Bitters+1

Gin Sour mit Grenadine und Eiweiß

PiscoEiweißFrischer LimettensaftAngostura Aromatic Bitters+1

Peruanisch-chilenischer Sour mit Pisco

Amaro CioCiaroGinCampariHolunderblütenlikör+2

Sechs Zutaten um einen Bitterorangen-Amaro, geschüttelt und auf Eis serviert

Letherbee FernetFernet-BrancaErdbeersirupZitronensaft

Zwei Fernets, Zitrone und Erdbeersirup auf Crushed Ice

GinTrockener WermutSakura-Bitters

Ein zarter, floraler Martini, benetzt mit japanischen Kirschblüten-Bitters

GinCherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

Traditioneller Raffles-Hotel-Cocktail mit Kirsche und Ananas

Räucherwalnuss-BourbonAmaro SibillaWalnusslikörXocolatl Mole Bitters

Ein Manhattan für vier, vertieft mit einem honiggesüßten Amaro aus den Marken und Walnusslikör

GinYuzu-SakeMit Passionsfrucht aromatisierter AperolPflaumen-Bitters+2

Gin und Yuzu-Sake unter Passionsfrucht-Aperol und Pflaumen-Bitters

Weißer RumSfumato RabarbaroMaraschino-LikörGrapefruitsaft+2

Ein Hemingway-Daiquiri, den Sfumato in Richtung Rauch zieht

Rye WhiskeyFrischer ZitronensaftOrgeat-SirupAngostura Bitters

Sour auf Orgeat-Basis mit Angostura-Bitters als Grundlage

Rye WhiskeyCognacSüßer WermutPeychaud's Bitters+2

New-Orleans-Cocktail auf zwei Bitters, Peychaud's und Angostura