Rezepte

Weißer RumAmaro dell’EtnaMinzblätterLimette+2

Ein Mojito mit einem sizilianischen Amaro darin, Bitterorange und Lakritz unter der Minze

Dunkler RumCampariFrischer LimettensaftZuckersirup+1

Rum-Cocktail mit Campari und Ananas

Overproof Pot-Still-RumJamaika-RumSüßer WermutPimento Aromatic Bitters+3

Zwei Rums, süßer Wermut und Limette unter Piment-Bitters

Gereifter jamaikanischer RumOrange CuraçaoFrischer LimettensaftAngostura Aromatic Bitters+2

Klassischer Tiki-Cocktail mit gereiftem Jamaika-Rum und Orgeat

Gereifter RumAmaro MelettiMinzblätterOrangen-Bitters+1

Ein Rum-Swizzle auf dem süßesten der italienischen Amari, über Crushed Ice

Dunkler RumWeißer RumDemerara-RumAngostura Aromatic Bitters+3

Tiki-Cocktail mit mehreren Rums und Bitters

Gereifter RumCognacBecherovkaTeapot Bitters+3

Ein Flip mit ganzem Ei auf Rum und Cognac, mit Tee-Bitters und schwarzem Pfeffer

Gereifter RumFalernumLimettensaftBoker's Bitters

Rum, Falernum und Limette unter einem Bitter aus dem 19. Jahrhundert

Gereifter RumDemerara-SirupSodawasserLöwenzahn-Klette-Bitters

Ein langer Rumdrink auf Löwenzahn-Klette-Bitters, in der Menge eingeschenkt, die dieser Geschmack verdient

Gereifter RumLimettensaftDemerara-SirupAngostura Bitters

Karibischer Planter's Punch nach dem alten Eins-zwei-drei-vier-Reim

Weißer RumSfumato RabarbaroMaraschino-LikörGrapefruitsaft+2

Ein Hemingway-Daiquiri, den 1.5 cl Sfumato in Richtung Rauch ziehen

Weißer RumDunkler RumFrischer LimettensaftAngostura Bitters+2

Punch im karibischen Stil mit aromatischen Bitters

Jamaikanischer dunkler RumPuerto-ricanischer goldener RumDemerara-Rum (151 Proof)Angostura Aromatic Bitters+6

Kräftiger Tiki-Cocktail mit mehreren Rums und Bitters